Er zijn ondertussen ruim 25 smaken. Alles zelf gemaakt zonder kant-en-klare ingrediënten. Ik heb vanille, chocolade, stracciatella, dulce de leche (karamel), koffie, witte chocolade, marsala (rozijnen op sterke wijn), kaneel, yoghurt-kers, hazelnoot, pistache, amandel, pecannoot, pijnboompit, walnoot-dadel, aardbei, citroen, mango, framboos, bloedsinaasappel, peer-limoen, mandarijn, rabarber, watermeloen, ananas-gember en zwarte bes.

In de fiets heb ik plek voor 14 smaken: 6 roomijssmaken, 6 sorbetsmaken en 2 notenijssmaken. Een aantal smaken zijn altijd aanwezig en daarnaast varieer ik met enkele smaken.